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(法国)后备猪饲养管理

      本文中的后备猪特指第一次断奶前的母猪。

 

      后备猪饲养管理的以延长猪群的生涯寿命为目的,而不局限于为了在第一个繁殖周期就能达到最优的性能。生涯寿命标准包括淘汰胎次、淘汰时日龄、生涯期的产仔总数和断奶总数等。母猪的生涯寿命的可遗传性很小,它在很大程度上取决于它从出生起(甚至更早时间)的管理。长期以来,技术人员为了提高大窝产中仔猪重量均匀度做了大量管理工作,但收效甚微,因此我们开始从母猪身上寻找问题的解决办法。

 

      母猪从第3-4胎开始表达其繁殖潜力。如果它的生涯寿命低于这一范围,它不仅不能表现出繁殖潜力,而且还会导致更高的更新率、群体中的后备母猪占比会更高。然而,猪群饲养管理是个复杂工作,因为在一个群体中,其中一些动物比其他动物更容易受到饲养行为的变化的影响。例如,我们在法国养猪研究院罗密耶实验站观察到,在夏季,对热应激(影响采食和产奶)不太敏感的母猪断奶后的淘汰率保持稳定,但另一方面,和经产母猪相比,群体中后备母猪产仔体重较轻、产奶量较少进而导致(仔猪)断奶体重较轻的比例较高。因此,后备猪繁殖能力的提高需要在生长阶段对饲喂管理进行更精细的控制(相较于第一个繁殖周期)。

 

      目前提出的饲喂建议似乎与精准饲喂相矛盾。事实上,在过去,“建议”通常被解释为“必须”,以保证取得尽可能好的结果。但是结果是什么呢?技术效益,经济效益,还是环境效益?因此,曾经有一段时间,使用富含总氮原料(或氨基酸)的饲料,例如在怀孕或哺乳期,这种饲料完全满足了动物需求,而且成本低。近年来,为减少生猪生产对环境的影响而寻求的解决方案导致了过量摄入含总氮原料(或氨基酸)的饲料的减少。最近,由于油饼价格的飙升和蛋白质原料的减少,大家有理由尽可能准确地计算猪饲料中氮的摄入量。技术、经济和环境因素的综合考虑有助于畜牧业的可持续发展。因此,如今的建议必须基于可持续发展理念而不是单纯的数字指标。接下来的文章中将强调这一点。由于人的习惯不易改变,一些“目标数字”将作为指导方针提出。

      30 - 110公斤阶段的后备猪

 

      育肥猪料适合后备猪吗?---否

 

      目前的猪种是基于近30年遗传选育的结果:瘦肉率、日增重尽可能高。育肥猪料的目的是在限制脂肪沉积的同时,充分表达肌肉生长的潜力,以获得良好的胴体价值(瘦肉率)和尽可能低的料肉比。在自由采食的情况下,生长阶段的猪每天的日增重可超过1公斤。然而,这些目标与后备猪的需求完全相反。

 

      在生长阶段日增重过高(保育出栏后25 - 110公斤,> 800克/天),导致肢蹄乏力,过早淘汰的风险增加。因此,体重对后备猪的性成熟影响很小,但对其生涯寿命的影响很大(图2)。

 

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