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生猪市场供应下降、库存肉逐渐消耗 猪价出现上涨苗头

  本周生猪价格为14.89元/千克,较上周上涨0.74%;猪肉价格为20.65元/千克,较上周下跌0.05%;仔猪价格为38.78元/千克,较上周上涨1.20%;二元母猪价格为2020.50元/头,较上周上涨0.15%。

  农业部监测数据显示,5月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.54元/公斤,环比下跌0.61%。5月第4周商务部监测全国白条猪批发价为20.68元/公斤,环比下跌0.39%。

  生猪价格:市场需求下降明显,但生猪供应不足状况逐渐凸显,标猪供应不足,猪价震荡略偏强。

  猪价震荡偏强,吉林在7.20-7.50元/斤,较上周上涨0.11元/斤,辽宁在7.40-7.70元/斤,较上周上涨0.20元/公斤。北京在7.30-7.60元/斤,较上周上涨0.03元/斤。浙江在8.00-8.30元/斤,较上周下跌0.01元/斤。新疆在6.20-6.50元/斤,较上周上涨0.28元/斤。四川跌至7.70-8.00元/斤,河北涨至7.60-7.90元/斤,山东持平于7.70-8.00元/斤,河南涨至7.30-7.60元/斤,广东涨至7.80-8.10元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测5月第3周白条肉出厂均价下跌,白条猪批发价格下跌。气温进一步升高,居民消费持续下降,猪瘟对消费影响也不容小觑,本周猪肉价格仍无较好表现,以持稳为主。

  仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨0.50%,较去年同期上涨63.10%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为38.36元/千克,三元仔猪价格涨至38.78元/千克。仔猪供应局面并未改变,但受大部分疫区复养成功率较低影响,仔猪需求增长放缓,价格出现滞涨现象。

  猪粮比价:本周猪粮比为7.65:1,较上周下跌0.04。玉米价格为1.94元/公斤,较上周上涨0.03元/公斤。本周自繁自养盈利209.00元/头,较上周盈利增加13元。5月份库存量继续下降,玉米贸易企业惜售依旧突出。我们预判倾向于近期玉米行情总趋势依旧看涨为主,短时大涨的几率依旧缺乏基础,持续缓涨依旧是市场主流表现,近期内回调几率偏低。预计,6月份大部分时间内,玉米价格将继续偏强为主。

  行情汇总:本周生猪价格震荡偏强。目前南方地区疫情频发,猪瘟疫情有加速蔓延之势,有媒体报道广西局部地区有生猪大量死亡的现象出现,养殖户恐慌抛售,虽生猪存栏并不多,但猪价持续小幅走跌。而广州地区猪价正好相反,因非洲猪瘟导致的恐慌抛售逐步结束,养殖户可出栏生猪已不多,周末价格出现明显上涨行情,总体上,本周猪价逐渐走稳并小幅上涨,北方地区表现略好于南方地区。目前距端午节仅剩一周左右,猪肉粽子消费对市场略有提振,但端午节并不是猪价上涨的主要原因,说端午节推动猪价上涨的理由太过牵强。在猪肉消费下降的背景下,生猪供应逐月下降、库存肉消费进一步减少才是推动猪价上涨的根本力量。加上标猪存栏持续减少,超大猪存栏占比过高,进一步推动了猪价的涨势,这点理由与去年同期的市场形势有雷同之处。我们认为猪价趋势性上涨苗头已经显现,但短期内全国性的明显上涨仍有难度,建议养殖户在做好猪场管理工作的同时不要过度压栏,超大猪该出手时就出手。

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