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专家称剩饭菜养猪危害大,养猪户说农村一直这样没问题(2)

   三、剩饭菜(泔水)喂猪处理方法

 

  无论是规模养殖场还是农村小养殖户,剩菜剩饭直接用来喂猪还是有一定危害的,条件允许,还是经过加工之后再喂猪。

 

  ()高温蒸煮

 

  高温蒸煮是最常见的饭剩菜处理方式,优点是成本低,方便快捷。

 

  但缺点也不容忽视,不仅会破坏食物中的营养成分,蒸煮时会散发难为的气味,养猪户自己可能都受不了,也影响周围邻居,因为这个问题与乡里乡亲发生矛盾。

 

  ()微生物发酵

 

  采用微生物(益生菌)发酵剩饭剩菜的方法如今被养猪户关注和接受,目前市面上泔水发酵剂类产品有很多,价格也不高。

 

  通过微生物(益生菌)可以分解剩饭菜中的有机质,既免去了蒸煮的麻烦,又能除臭、杀菌、消毒,降低引发肠道疾病(腹泻拉稀)风险,成本也不高。

 

  泔水通过微生物(益生菌)发酵后:

 

  一是可以延长保存时间(6个月以上)。发酵后的泔水养猪户们可以即取即喂,免去了蒸煮的麻烦。

 

  二是易于消化吸收。微生物(益生菌)可以分解剩饭菜中的有机质,其中粗蛋白可以被转化为小因子氨基酸等物质,助于消化吸收,同时还能起到杀菌作用,降低引发肠道疾病(腹泻拉稀)风险。

 

  三是除臭,增加进食量。泔水通过益生菌发酵后,不仅增加营养,还能,提高猪的食欲,增加进食量。

 

  发酵前,养猪户们一定要把剩饭菜中牙签、鱼刺等异物挑出来,骨头不必挑出,可以直接发酵。一般夏天发酵3天,春秋发酵4天,冬天发酵7天。

 

  四、剩饭菜(泔水)喂猪注意事项

 

  大方向来讲,禁止剩饭菜喂猪的要求,不是针对农村散养户自家养猪,但泔水养猪所带来的弊端,养猪户朋友们不可忽视,毕竟有很多农村养猪户朋友全靠养猪维持一家的生计,所以即便是用剩饭剩菜来喂猪,该注意的还是要注意,不仅要当天喂,不囤积,不隔夜,还要注意以下这6点:

 

  1.忌直接投喂(细菌病菌);

 

  2.忌贮存过久(细菌病菌、寄生虫);

 

  3.忌单一饲喂(营养失衡);

 

  4.忌重盐重油(食盐中毒、腹泻拉稀);

 

  5.忌硬核异物(食道损伤);

 

  6.忌过度饲喂(食欲低下)

 

  有一点要格外注意,无论是否经过处理,剩饭菜都不要喂仔猪,仔猪本身抵抗力就弱,消化系统也没完全发育好,吃剩饭菜后非常易拉稀生病。

 

  农村养猪户朋友用剩饭菜喂猪,完全合理,也不会有人管你!但剩饭菜安全问题不容忽视,一定要小心!


(审核编辑: 猪猪侠)

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